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Dans la famille "pâtes", qui est la plus écolo ?
Les "penne" ?
Alors là, pas du tout : de grosses pâtes creuses ! Il faut une boîte énorme, pour les emballer et les transporter : mauvais bilan carbone...
Les "tagliatelles" ?
Non plus, car elles sont entortillées autour du vide, un joli gâchis de place
macaroni" ?
Que nenni ... encore du creux à transporter
Ce sont les sveltes "spaghetti" , bien serrées dans leur petite boîte, qui sont les championnes du bilan carbone !!
NB : c'est une hypothèse intuitive, il ne s'agit pas d'un article scientifique. Bientôt des précisions, après mesures en magasin: combien de cm3 par gramme ?
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